Productor: CANPESCA
El proyecto consiste en la ampliación y modernización de la nave industrial de procesado de pescado de 1.905,25 m2 de Canpesca, situada en la zona de servicio del Puerto de Las Palmas. Estas mejoras redundan en la calidad del producto final, en las condiciones de trabajo, en la eficiencia energética y la creación de empleo.
Valoración técnica
Las acciones planteadas son:
1.- Ampliar la gama de productos pesqueros elaborados mediante la incorporación de un cocedero y batidora de pulpo.
2.- Mejorar la calidad del producto final mediante la incorporación de un sistema de ozono para la desinfección y desodorización.
3.- Mejorar la eficiencia energética: Se pretende modernizar los equipos de frío de la cámara frigorífica.
4.- Mejorar las condiciones de trabajo.
Objetivos de desarrollo sostenible
